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アップサイクル食品の認証制度確立へ、官民ワーキングチーム初総会開催
アップサイクルフードの開発促進を目的とした「農林水産省フードテック官民協議会 アップサイクルフードワーキングチーム（WT）」の第一回総会が、11月4日に東京農工大学にて開催された。本総会は農林水産省および環境省が連携して行われたもの。AS…
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2025年10月 行政ニュースリスト（11/5更新）
食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。…
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dsm-firmenich、ワンチームで独自の革新的なソリューションを提案
dsm-firmenichは、日本市場におけるテイスト・テクスチャー・ヘルス部門（TTH）の体制を…
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DHA・EPAが筋肉組織に及ぼす影響に関する研究データを発表―第26回公開講演会
DHA・EPA協議会、（一財）日本水産油脂協会は、10月23日に都内（およびZoomライブ配信）に…
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厚生労働省 食品衛生法改正「施行後5年」見直しキックオフ～サプリメント定義・製造管理についても議論～
厚生労働省は23日、第4回 「厚生科学審議会食品衛生監視部会」を開催。平成30年食品衛生法…
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消費者庁 栄養機能食品制度の見直しへ 第1回栄養機能食品に関する検討会を開始
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グルタミン酸ナトリウム製品の製造方法に関する特許権侵害訴訟で声明
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キミカ、ジェランガムメーカー中国GBH社の日本総代理店に
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日本食品添加物協会 香田新会長 SNSで科学的根拠に基づいた情報を発信
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dsm-firmenich、オランダ・デルフトに食品イノベーションセンターを開設
