関連トピックス

1. 

   AI発酵制御を搭載した”うま藻”の生産現場を一般公開

   AlgaleXは、沖縄県うるま市に建設した世界初のAI発酵制御による養殖藻場「うま藻場」の一般公開を開始した。同社では微細藻類の一種であるオーランチオキトリウムの安定生産に成功。これまで捨てられていた泡盛粕を主原料として活用し、独自開発し…

   • 2025/9/15
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2. 

   好調な豆乳市場に弾み　10月・豆乳月間に向けプロモーション強化

   日本豆乳協会は9月10日、10月の豆乳月間に向けた記者発表会を開催。10月12日の豆乳の日を中心に…

   • 2025/9/12
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3. 

   消費者庁　食品添加物である酵素の生産菌届出・公開を都道府県に周知依頼

   消費者庁は9月10日、食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について各都道府県検疫所に周知依頼…

   • 2025/9/11
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4. 

   経産省、噴霧乾燥器の輸出規制を明確化～「殺菌」を「消毒」に改正　

   経済産業省は4日、大川原化工機（横浜市）を巡る冤罪事件で、国家賠償を命じる高裁判決の確定を踏まえた…

   • 2025/9/10
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5. 

   表情筋の電位測定を用いて食感の快・不快を評価

   三栄源エフ・エフ・アイは、食感に対する快・不快の感情を客観的に評価するため、表情筋（皺眉筋および大…

   • 2025/9/4
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6. 

   2025年8月　行政ニュースリスト（9/3更新）

   • 2025/9/3
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7. 

   LC–MS/MSで広がるカンナビノイド分析支援　アジレント・テクノロジー

   • 2025/8/29
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8. 

   THC検査事業に本格参入、秋にも受託開始へ　新日本検定協会

   • 2025/8/28
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9. 

   消費者庁「ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料」「食用植物油脂」「農産物漬物」の表示ルール検討　ー第12回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催ー

   • 2025/8/27
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10. 

    機能性表示食品における「成分を強調する用語について」一部改正の動き　～食塩無添加、砂糖不使用など“含まない”成分の強調表示解禁を目指す～

    • 2025/8/15
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