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消費者庁 栄養機能食品制度の見直しへ 第1回栄養機能食品に関する検討会を開始
栄養機能食品制度の見直しに向けて、消費者庁は10月8日に第1回栄養機能食品に関する検討会を開いた。①栄養成分の下限値・上限値、②栄養成分の機能の文言については今年度中、③摂取をする上での注意事項の文言について令和８年度に議論する。その後、…
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グルタミン酸ナトリウム製品の製造方法に関する特許権侵害訴訟で声明
味の素が10月14日付でプレスリリースした「中国および日本でグルタミン酸ナトリウム製品の製造方法に…
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キミカ、ジェランガムメーカー中国GBH社の日本総代理店に
アルギン酸メーカーのキミカは20日、グループ会社の専門商社キミテックスとジェランガム専業メーカーの…
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日本食品添加物協会 香田新会長 SNSで科学的根拠に基づいた情報を発信
今年5月に、日本食品添加物協会の新会長として就任した香田隆之氏。1989年に味の素社に入社し、アミ…
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dsm-firmenich、オランダ・デルフトに食品イノベーションセンターを開設
dsm-firmenichは2日、オランダ・デルフトにヴァン・マルケン食品イノベーションセンター（…
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