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好調な豆乳市場に弾み 10月・豆乳月間に向けプロモーション強化
日本豆乳協会は9月10日、10月の豆乳月間に向けた記者発表会を開催。10月12日の豆乳の日を中心に、協会および加盟企業各社は様々なイベントやキャンペーンを開催する。会長の山﨑孝一氏は記者発表会冒頭のあいさつの中で、今年度の豆乳生産…
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消費者庁 食品添加物である酵素の生産菌届出・公開を都道府県に周知依頼
消費者庁は9月10日、食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について各都道府県検疫所に周知依頼…
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経産省、噴霧乾燥器の輸出規制を明確化～「殺菌」を「消毒」に改正
経済産業省は4日、大川原化工機（横浜市）を巡る冤罪事件で、国家賠償を命じる高裁判決の確定を踏まえた…
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表情筋の電位測定を用いて食感の快・不快を評価
三栄源エフ・エフ・アイは、食感に対する快・不快の感情を客観的に評価するため、表情筋（皺眉筋および大…
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2025年8月 行政ニュースリスト（9/3更新）
食品開発・研究・製造に関する新着情報を各省庁のホームページより抜粋してお届けします。…
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LC–MS/MSで広がるカンナビノイド分析支援 アジレント・テクノロジー
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THC検査事業に本格参入、秋にも受託開始へ 新日本検定協会
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消費者庁「ドレッシング及びドレッシングタイプ調味料」「食用植物油脂」「農産物漬物」の表示ルール検討 ー第12回 「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」開催ー
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機能性表示食品における「成分を強調する用語について」一部改正の動き ～食塩無添加、砂糖不使用など“含まない”成分の強調表示解禁を目指す～
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日本版FOPNL導入間近 ～消費者庁、令和7年度 第1回日本版包装前面栄養表示に関する検討会開催～
