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新規指定に向け殺菌料「二炭酸ジメチル」の安全性を評価
―食安委添加物専門調査会食品安全委員会添加物専門調査会は9日、海外で飲料製造の殺菌などに使用される「二炭酸ジメチル」の新規指定に向けた食品健康影響評価について審議した。指定要請者であるランクセス社の用意した二炭酸ジメチル概要書をもとに添加物評価書案の作成に向け…
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ギリシャ古来のスーパーフード「ヒオス島産マスティハ」の
口腔衛生効果を紹介―ヒオス・マスティハ生産者組合今月5日に「古くて新しい、ギリシャのスーパーフード『ヒオス島産マスティハ』の口腔衛生効果」と題したイ…
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小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
「オールブラン プレミアム」日本ケロッグ合同会社では、1月30日に都内で、同社が“進化形シリアル”と位置付ける新商品「オールブラ…
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腸内環境のために注目したい「MAC」(腸内細菌に届く炭水化物)
小麦ブラン研究会では1月30日に都内で「新時代の『ファイバーデトックス』食物による相乗効果とは」と題…
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「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
第22回腸内細菌学会、5/31~6/1に開催(公財)日本ビフィズス菌センターでは5月31日(木)、6月1日(金)の両日、「第22回腸内細菌学会」…
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カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善
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BASF社シトラス工場3月末めどに操業再開へ
修復状況を専用サイトで公開 大規模火災事故の復旧を急ピッチに -
三井製糖―スローカロリーシュガーを“次世代の砂糖”と位置付け積極展開
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グルコサミン周辺素材の話題が一堂に
第14回ファンクショナルフード学会学術集会開く -
家庭での介護食づくりにぜひ生かしてほしいトレハロース
―第1回 林原ライフセミナー 2月に開催




