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科学的知見に基づく考え方や添加物の有用性・安全性を啓発
日本食品添加物協会「平成31年賀詞交歓会」開く(一社)日本食品添加物協会は10日、東京都千代田区の如水会館で平成31年賀詞交歓会を開催した。会場には関係省庁や協会会員など約400名が参集し、協会の方針などが紹介された。同協会の木村毅会長は冒頭の挨拶で「科学的知見に基づく…
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包装をめぐる環境対応に一層の重要性
包装界合同新年会で藤重JPI会長ら挨拶(公社)日本包装技術協会(以下JPI、藤重貞慶会長)など包装関連10団体が主催する包装界合同新年会が…
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ドイツでHi Europe 2018 開催、Fiber(食物繊維)に注目集まる
11月27~29日、ドイツのフランクフルトで、Hi Europe 2018が開催された。Hi Eur…
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たんぱく質やビタミンDの摂取量が焦点に
厚生労働省、第3回「日本人の食事摂取基準」策定検討会を開催 -
様々な分野で多彩な機能の研究が進む―第22回 トレハロースシンポジウム開催




