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1. 

   産学官連携のための地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追う

   ＜シリーズ1＞北海道十勝産農産物を利用した新規加工品の開発　　帯広畜産大学地域共同研究センター　産学官連携コーディネーター　藤倉 雄司 (さらに…)…

   • 2009/9/1
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2. 

   【支援技術】食品産業における殺菌技術と装置開発

   　食品の殺菌には古くから熱による加熱殺菌が用いられているが、近年食品の品質に対する要求が高くなり、加…

   • 2009/9/1
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3. 

   【HACCP支援】食品工場の洗浄・除菌剤と周辺資材

   食品分野において生産・物流現場の洗浄・除菌対策は衛生管理の基本中の基本といえる。食品製造を取り巻く近…

   • 2009/9/1
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4. 

   【HACCP支援】食品工場用潤滑剤（油）の最新動向

   食品加工機械や関連設備で使用される食品工場用潤滑剤（油）が着実に市場を拡げている。「食の安心・安全」…

   • 2009/9/1
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5. 

   【市場動向】有機酸市場の最新動向

   ～変動するサプライヤー事情～クエン酸、リンゴ酸、乳酸等の有機酸は、清涼飲料をはじめとする加工食品の…

   • 2009/9/1
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6. 

   【市場動向】スーパーフルーツ素材の市場動向

   • 2009/9/1
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7. 

   【市場動向】消臭素材の開発と利用動向

   • 2009/9/1
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8. 

   骨対策の流れが変わる“骨質”に注目

   • 2009/9/1
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9. 

   クローズアップ

   • 2009/9/1
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10. 

    海外開発トピックス

    • 2009/9/1
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