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1. 

   地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う（群馬県）

   ＜シリーズ33＞群馬県における機能性食品の研究開発への取り組み　　群馬産業技術センター　材料・食品係　　木村 紀久、高橋 仁恵、滝口　強 (さらに…)…

   • 2009/4/1
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2. 

   米国健康食品市場の奇跡

   …

   • 2009/4/1
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3. 

   クローズアップ

   【行政】特別用途食品制度「総合栄養食品」を導入～35年ぶりに抜本改正　　厚生労働省食薬区分改正…

   • 2009/4/1
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4. 

   海外開発トピックス

   【毎号連載】海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」な…

   • 2009/4/1
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5. 

   【特別レポ】ヘルスクレームをめぐる国際状況

   　味の素（株）　品質保証部長　木村 毅　　同　製品評価グループ　荻原 葉子 (さらに&helli…

   • 2009/3/1
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6. 

   【支援技術】食品業界の異物混入対策、防虫対策は万全か！

   • 2009/3/1
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7. 

   【支援技術】食品産業における除菌・消臭のためのオゾンの利用動向

   • 2009/3/1
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8. 

   【市場動向】健康食品の市場動向と素材・技術研究

   • 2009/3/1
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9. 

   【素材レポ】魚類由来高純度エラスチンの単離とその特性

   • 2009/3/1
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10. 

    【素材レポ】ヒアルロン酸・レシチン複合体（HAPLEX）のラットにおける経口吸収について

    • 2009/3/1
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