ポリフェノール

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   ポリフェノール食品・素材の市場動向【食品と開発5月号 市場動向】🔒

   ポリフェノールは健康機能を持つ体に良い成分という認識が広まったことで、ポリフェノールの配合が一つのPRポイントとなり、「ポリフェノール入り」あるいは“カテキン”などポリフェノール各成分の名称を表記したサプリメントや一般食品が多数みられるよ…

   • 2026/5/24
   • 『食品と開発』誌面から
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   【2026年5月号】特集／食品の安全確保のための取り組み

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！購読する…

   • 2026/5/1
   • バックナンバー
3. 

   HMPAフォーラム2026開催　”未来を変える分子”HMPAの最新情報を世界に発信

   登壇者のみなさま丸善製薬では、3月13日に都内で、HMPAの研究成果を披露するHMPAフォ…

   • 2026/3/19
   • 関連トピックス
4. 

   ポリフェノールのGLP-1分泌促進と機能性の解明【食品と開発　3月号特集II-1】🔒

   執筆者神戸大学大学院 准教授　山下 陽子はじめに腸は第二の…

   • 2026/3/16
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   サプリメントグミ受託製造を強化・試作10kgから対応可

   中日本カプセルは、近年では需要が高まっている「グミ型サプリメント」の提案を強化しており、試作（10…

   • 2025/10/8
   • 技術・機器の記事
6. 

   機能性表示対応のルチン、ヘスペリジンと味に寄与するゆずポリフェノール

   • 2025/9/25
   • 食品素材の記事
7. 

   ルイボスティ中のポリフェノール・オリエンチンの美肌作用を検証

   • 2025/9/24
   • 食品素材の記事
8. 

   ＜キリン×東洋新薬 オンラインセミナー＞
   「With コロナ時代での健康提案：乳酸菌とポリフェノール」
   5/24からオンデマンド配信　ただいま聴講申し込み受付中（無料）

   • 2022/5/10
   • 関連トピックス
9. 

   「ヘルシア」実績の機能性原料を販売へ

   • 2021/9/6
   • 食品素材の記事
10. 

    特徴ある機能性成分を含んだお茶のエキスパウダー

    • 2021/5/19
    • 食品素材の記事