乳酸菌

1. 

   EC-12の供給不安が完全解消、さらなる利用拡大に向け提案を強化

   コンビが販売している殺菌乳酸菌素材「EC-12」（エンテロコッカス・フェカリス）は、このたび順調に供給できる体制が整い、改めてEC-12の利用提案を行っている。EC-12は、一般食品への利用など乳酸菌製品市場の急拡大に伴う需要増加から品…

   • 2019/4/11
   • 食品素材の記事
2. 

   セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

   セティでは乳酸菌「高濃度シリーズ」を展開しており、従来の3種類に加え、新製品を2種類揃えた。新製…

   • 2019/3/6
   • 食品素材の記事
3. 

   セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始

   セティでは、今秋より新たにクリスチャンハンセン社の乳酸菌「LGG®」の生菌菌末の販売を開始した。…

   • 2018/10/23
   • 食品素材の記事
4. 

   ナノ型乳酸菌nEF®のノロウイルス感染防御作用を確認

   IHMが取り扱っている「ナノ型乳酸菌nEF®」は、ヒト由来のフェカリス菌で、独自製法で分散化処理を施…

   • 2018/9/12
   • 食品素材の記事
5. 

   【9月号連載】■機能性食品開発のための知財戦略（9）
   食品用途発明の最新報告　〈2018年6月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（9） …

   • 2018/9/6
   • 未分類
6. 

   【8月号連載】機能性食品開発のための知財戦略（8）
   食品用途発明の最新報告〈2018年5月登録／公開〉

   • 2018/8/2
   • 未分類
7. 

   デュポン、植物性食品・飲料向けの乳酸菌カルチャーを発売

   • 2018/6/6
   • 食品素材の記事
8. 

   セティ、オーラルケアで注目のロイテリ菌を新発売

   • 2018/3/29
   • 食品素材の記事
9. 

   全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」

   • 2018/3/12
   • 食品素材の記事
10. 

    一般食品への採用が急伸「シールド乳酸菌®M-1」

    • 2017/3/3
    • 食品素材の記事