食品素材の記事

セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始

セティでは、今秋より新たにクリスチャンハンセン社の乳酸菌「LGG®」の生菌菌末の販売を開始した。

菌数の規格値は3,000億cfu/g以上で、米国GRAS認証取得、EFSAのQPSリスト収載、Kosher・Halalに対応。サプリメント用途に広く紹介していく。

LGG®(Lactobacillus rhamnosus, LGG® )は世界でも最も多く論文(1,200報以上)化された菌株で、安全性が高く、世界的には育児粉乳にも使用されている。LGG®の大きな特長は線毛を持つことで、それにより腸管粘膜への付着性が高く、消化管に2週間以上も長く留まることが分かっている。

機能性研究は対象が乳幼児から成人、妊婦まで幅広く、腸内環境や口腔ケア、免疫の各分野で有効性が調べられている。免疫関係では呼吸器の感染症、アトピー、アレルギーに関しての効果が判明しており、742名の入院児による試験では、入院期間中に摂取することで院内における胃腸・呼吸器感染症のリスクの低下が確認されている。

詳細は↓
https://www.sceti.co.jp/ingredients/functional/probiotics/detail06_product08.html

噛むことと健康との関連性を研究する研究会が発足
調査研究を通じてエビデンスに基づいた情報を発信

DHA・EPAの代謝産物に関する機能研究を紹介―DHA・EPA協議会 第20回公開講演会

関連記事

  1. 男性更年期に対するエビデンスを取得した田七人参エキスを紹介
  2. プロテイン製品のマスキングに「マスキング フレーバー」
  3. 葛由来乳酸菌の肌バリア機能改善作⽤のメカニズムに関する特許を取得…
  4. レモンバーベナ抽出物に酸化ストレス及び筋肉ダメージ軽減効果確認
  5. バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキ…
  6. 日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取…
  7. 加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売
  8. red quince 新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP