クロレラのデトックス作用・ボタンボウフウ（長命草）の抗肥満効果など

　先月27～29日の3日間、福岡で「農芸化学会2009年度大会」が開催され、化学・生物学における最新の研究成果が発表された。
　一般演題は前回を上回る約2700題。
　そのうち、健康食品関連の研究報告は約300題にのぼり、L－シトルリン、クロレラ、ボタンボウフウ（長命草）の新知見など、業界注目の研究成果が相次いで報告された。