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サン・バイオ社、マイタケ新種の原料供給を強化

 サン・バイオケミカル㈱(東京都中央区、03-3537-6336)は今月より、自社独自栽培のマイタケ『SF73号』の原料・OEM供給を強化する。
 βグルカンが従来のマイタケより約1.3倍の含有量であるのが大きな特長。
 食物繊維やビタミンB群、ナイアシンも豊富に含んでいる。


 また、日米欧で特許を取得した食用有機酸処理により、高い殺菌率で特有の臭いも低減されている。

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