行事予定

第76回日本栄養・食糧学会大会

日時:6月10日(金)~12日(日)

場所: 6月10日:神戸ポートピアホテル(神戸市中央区)、6月11~12日:武庫川女子大学(兵庫県西宮市)

内容:

【記念講演】「栄養・食糧学と医学の融合を目指して」-日本人の健康寿命を延長するための長浜からのチャレンジ

石田均氏(市立長浜病院)

【特別講演】「食と健康:エビデンスの現状」

津金昌一朗氏((国研)栄養研究所)

【教育講演】「機能性食品因子の生体調節作用-植物化学成分による骨代謝制御を中心に-」

上原万里子氏(東京農業大学)

「糖質について:エビデンスに基づく穀物・果糖の問題点と糖質制限の意義」

田守義和氏(神戸大学大学院)

「フレイル概論-健康長寿の戦略とフレイル予防」

葛谷雅文氏(名古屋大学)

「日本におけるポリフェノールデータべース化と摂取調査から見えてきた健康効果」

岸本良美氏(摂南大学)/など

料金: 会員1万2000円、学生会員3,000円、一般2万円

参加申込:6月10日(金)〆切

問合せ:大会運営事務局 ☎06-6350-7163

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