日本ツナバイト㈱（東京都新宿区）は4 月1 日、㈱シクロケムバイオと共同開発した新素材『整腸力 スーパーαオリゴコラーゲンFG』（特願2022-199485）を上市した。
プレミアムフィッシュコラーゲンNT-Bとスーパー食物繊維αオリゴ糖を融合させた顆粒品。環状オリゴ糖の包接作用で、魚特有の臭気や味覚の改善、吸湿防止、腸内腐敗産物の産生抑制を実現した。現在は無料サンプルワークに取り組んでいる。
同社によると、「魚由来コラーゲンペプチドの弱点をαオリゴ糖の包接作用で解決した。αオリゴ糖は、酪酸菌が酪酸を産生する際に水素も同時に産生させる研究成果も報告されており、全身の健康増進にアプローチできる素材として提案していく」という。
α-シクロデキストリンについては今年1月、持久運動パフォーマンスを向上させる新たなエビデンスも報告されている。・・・
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