東海大学医学部主任教授の西﨑泰弘氏は6 月11日、抗加齢医学会のランチョンセミナーで「アンチエイジングマーカーとしてのグルタチオンの可能性について」をテーマに講演した。
銀座医院 院長補佐の久保明氏を座長に迎え、西﨑氏がグルタチオンの機能性と使用例、エビデンスデータなどについて講演した。
グルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシン3 つのアミノ酸で構成される成分。アボガド、アスパラガスなどの食品や生体にも存在し、生体恒常性維持に欠かせない成分であると説明。医薬品と健康食品、美容品として世界中で使用されており、抗酸化、解毒、美白、免疫機能に有効であると臨床データを交えて説明した。
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