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コンビ、燕窩由来機能性素材『コロカリア』供給量拡大

 コンビ㈱ファンクショナルフーズ事業部(さいたま市桜区、048-845-5710)が供給する燕の巣由来の食品素材『コロカリア』の供給量が増えている。
 インフルエンザ対策を訴求するのど飴やゼリー飲料用途で引き合いが相次ぎ、「年々売上規模が拡大している」という。


 通関統計によると、コンビの燕窩輸入量は日本の総輸入量の50%を超えている。

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