パン酵母由来β－グルカンなどを供給するオリエンタル酵母工業㈱（東京都板橋区、03-3968-1111）は先月24日、プレス向け懇談会を開催した。
　取締役社長の中村隆司氏は、TPP（環太平洋経済連携協定）の動きなど、食品業界が大激震に見舞われつつある中、有為転変の時代を勝ち抜いていくために、新製品上市とコストダウンの重要性に言及した。