タマ生化学㈱（東京都新宿区、03-5321-6051）は4 月から、㈱一乳酸（山梨県甲斐市）が製造する乳酸菌「トレイルエスワン」の販売を開始した。
　原料サプライヤーとして長年の実績を誇るタマ生化学が扱う初の乳酸菌原料となる。

　「トレイルエスワン」（Lactobacillus plantarum S1）は、（財）ルイ・パストゥール医学研究センターで分離同定された漬物由来の植物性乳酸菌。