㈱イノアコーポレーション（横浜市都筑区、045-306-6301）では、低温抽出のコラーゲンの販売が好調だ。
　同社では3 年ほど前から同素材を供給。時間をかけて低温抽出しているため、コラーゲンがゼラチンに変化せず三重螺旋構造を保ったまま。

　腸内吸収を高めるため、抽出したコラーゲンは酵素分解とろ過を繰り返し、分子量3000に仕上げた。