興人発酵事業部（東京都中央区、03-3242-3021）は、エイジングケア素材として期待されているポリアミンを高含有する『酵母エキスヌクレアミン』の開発に注力する。
　同社は、うま味調味料酵母エキス『アロマイルド』と健康食品素材の酵母エキス『ハイチオンエキスYH』等の高機能酵母エキスを製造・販売する。

　同品は、“ポリアミン”（スペルミン、スペルミジン、プトレシンの3 種）を0.2％以上、“ヌクレオチド”4 種（AMP、CMP、GMP、UMP）をバランスよく、トータルで35％以上を含有。