㈱長寿食材研究所（東京都中央区、電話03-5847-4025）はこのほど、徳之島産ボタンボウフウの原料・OEM供給を本格的に開始する。また、自社商品についても開発を進めており来春にも発売する予定だ。
　　徳之島産ボタンボウフウは同社が「万咲（まぁざく）」の商標で展開しており、原料・OEM供給のほか最終商品についても積極的に開発を進めている。

　同社では約30の契約農家でボタンボウフウを栽培しているが、徳之島は離島の中でも比較的耕作面積が広く、安定した生産量を確保しているという。
　また、このほど行われた「第9回機能性食品医用学会総会」で、大阪大学大学院の前田和久准教授（生体機能補完医学講座）が抗肥満作用について研究成果を報告したほか、徳之島の伊仙町町長で医師の大久保明氏も現状や特徴について紹介した。