企業ニュース

合同酒精、乳糖分解酵素『GODO-YNL』を拡販

　合同酒精㈱（千葉県松戸市、 047-362-1260）は、乳糖分解酵素『GODO-YNL（酵母中性ラクターゼ）』の拡販に力を入れている。
　主な特徴は、牛乳や乳製品中のラクトースをグルコースとガラクトースに酵素分解することで、乳糖不耐改善、甘味度向上、乳糖結晶防止などに繋がる点。

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