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健食GMP認証、年内までに100工場到達

 (公財)日本健康・栄養食品協会は先月29日、都内でメディア懇談会を開き、今年度事業の中間報告と今後の取り組みについて報告した。
 健食GMP認定工場は年内までに100工場を超え、食品の機能性評価モデル事業では公募で申し込みのあった成分から1 ~ 2 成分を絞り込み、評価を実施することを明らかにした。


 農研機構が実施する「機能性を持つ農林水産物・食品開発プロジェクト」の委託事業では、農産物20品目の機能性評価を行うことを紹介した。

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