別名「スーパービタミンE」といわれるトコトリエノールは、数あるビタミンの中でも強力な抗酸化力を持つことで知られている。近年、米国を中心に研究が進められ、通常のトコフェロール系ビタミンEに比べて40~60倍の抗酸化力を持つことが判明。さらにコレステロールの低下作用をはじめ、がん細胞の増殖抑制効果や血液中のコレステロール低下作用、血小板凝集、心臓疾患、脳疾患等に対するさまざまな研究が進められている。最近は日本でも研究会が発足するなど独自の研究も始まった。新たなビタミンE、トコトリエノールをリポートする。
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日米で研究進む注目のスーパービタミンE トコトリエノール
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