「健康博覧会2018」（1月31日～2月2日・東京ビッグサイト）の主催者セミナーで「クロレラ連続セミナー～クロレラの力～」が2月2日10時30分から開催される。クロレラ工業、サンエフ、サン・クロレラ、サンライフ、大象、味丹バイオテック、ユーグレナなど、クロレラマーケットを支え続けてきた日台韓のサプライヤーが集結。米国でブレイクするクロレラの最新情報をはじめ、クロレラ復権に向けた新たなマーケティング、アンチエイジングをはじめとしたクロレラの新知見が発表される。
「デトックス」「ホールフード」「ヴィーガン」を切り口に、欧米・東南アジアで再評価が進むクロレラ。日本国内でも、藻活売場によるチャネル拡大、スーパーフードとしての再評価、機能性表示申請、機能性研究の進展――など、サプライヤー各社の取り組みが加速、市場再興の下地が整いつつある。
「クロレラ連続セミナー～クロレラの力～」は、2月2日（金）10時30分～15時20分。健康博覧会新設の原料・ＯＥＭ展「ＦＯＯＤ ＰＲＯＤＵＣＥ ＪＡＰＡＮ」の特設会場で行われる。
セミナーの内容（詳細はこちら）
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健康博覧会2018
同時開催FOOD PRODUCE JAPAN
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