特集
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睡眠の悩み３割以上、各産業が快眠製品の開発加速（特集／快眠）
快適な睡眠は、食事、環境、寝具の組み合わせによって得られる人間のなくてはならない生命活動だ。近年、日本では、睡眠負債やコロナ禍での睡眠環境の乱れから、睡眠診療の受診や食生活の改善、寝具の見直しなど、消費者はかつてないほどに快眠を求めている。…
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withコロナで、納豆サプリへの期待高まる（特集／ナットウ）
納豆にはナットウキナーゼ、ビタミンK2、納豆菌などが豊富に含まれ、これらを濃縮したサプリメントの利用…
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上期好調維持も…市場は「戦国時代」へ（特集／青汁）
本紙が7月中旬～8月初旬に掛けて青汁製品の主要サプライヤー、受託加工・製造事業者、販売メーカーなどを…
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地域特産品の活用活発̶有力企業とアカデミアの産学連携進む（特集／北陸）
北陸地域では、全国的にも知名度の高い健康食品や飲料水のメーカーが集積。健康食品業界の製造拠点としての…
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新油市場、300億円にリーチ（特集／注目の植物油）
「新油」市場が拡大を続けている。アマニ油、シソ・エゴマ油、米油、MCT（中鎖脂肪酸）オイルを中心に、…
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筋力維持やダイエット、メンタルケアまで コロナ禍のニーズをキャッチした提案加速（特集／アミノ酸）
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エビデンスあるサプリ活用で未病社会へ 医療機関とネット、販路混合に活路（特集／EBS）
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新型コロナ禍、関連商材の人気沸騰（特集／オーラルヘルスケア）
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THC基準の規制で――日本でもグリーンラッシュの予感（特集／CBD）
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“高吸収”を実現する素材・技術に注目 「体感性アップ」「コスト削減」を両建て(特集／吸収性向上素材・技術）
