特集

  1. 【特集】南米発機能性素材　チアシード、キヌアなど”南米発のスーパーフード”注目高まる

    マカ、女性サポートの製品採用目立つ　スーパーフードブームを背景に、南米原産の個性豊かな機能性素材が脚光を浴びている。アサイーを中心にチアシード、キヌア、カムカム、アセロラといった“南米発のスーパーフード”素材への注目度が上昇。飲料、ス…

  2. 【特集】機能性表示　特許戦争はじまる

    　食品の用途特許が今年4月から認められるようになった。機能性表示食品のヘルスクレームに直結する問題で…

  3. 【特集】プラセンタ　体感性のよさと知名度の高さで拡大

    美容からアンチエイジング素材へ　プラセンタサプリの市場は年間250億円ほどで推移している。昨年…

  4. 【ZOOM UP】大豆　見直される伝統食材、機能性表示も追い風

    　古くから日本人の食生活を支えてきた大豆。厚生労働省の国民健康・栄養調査では、年々減少傾向にあった日…

  5. 【特集】ウコン　ドリンク2強が牽引　市場規模350億円に

    　アルコール・二日酔い・肝機能対策の代表格として、一大市場を形成するウコン。「ノンアルコール飲料の台…

  6. 【ZOOM UP】毛髪・頭皮ケア　ノープー、ノンシリコン、アロマ　新訴求で差別化

  7. 【特集】納豆由来・機能性素材　ナットウキナーゼ、海外輸出も加速

  8. 【特集】”冷え”対策　”温活”実践者増加で、マーケット活況

  9. 【特集】兵庫県　“地場食材＋健康”、“ものづくり・発酵”技術　健康産業で発揮、国内外に発信

  10. 【特集】アクティブシニアサポート　増える後期高齢者　抗ロコモ、サルコペニア予防の商品開発に拍車

PAGE NAVI

PAGE TOP