特集

  1. 特集【プロテオグリカン】市場規模400億円突破、快進撃続く 健食・化粧品ともに好調、海外展開も加速

    プロテオグリカン（PG）の市場拡大が続いている。原料は、健食向け原料製造が2ケタ増で推移する北海道産サケ鼻軟骨由来を中心に、サメ軟骨、イカ軟骨由来などが流通。市場規模は400億円を突破したとみられる。美容・関節系の豊富なエビデンスを背景…

  2. 特集【中国産原料サプライヤーの戦略】日中両国に精通した事業展開で市場を牽引

    「世界の工場」と称される中国の経済規模は、日本の約3倍。スピーディかつダイナミックに変革が進むビ…

  3. 特集【美肌】”食べる”、”飲む”から”塗る”まで 広がる美肌マーケット

    美容訴求商材は、ダイエット関連アイテムとともに健康食品市場をリードしている。本紙が毎年12月に実施す…

  4. 特集【夏の冷え対策】“夏でも”売れる、温活サポート商材、2,000億円超の一大市場に成長

    体を温めることの健康・美容上のメリットが浸透し、日常生活で積極的に体を温める“温活”が健康的なライフ…

  5. 特集【鮫肝油】新 規 漁 場 が 増 え 、供 給 体 制 は 安 定

    馴染みある伝統素材”として健食業界で長い歴史を誇る鮫肝油。ヨーロッパを中心に鮫の漁獲規制が強化される…

  6. 特集【アクティブシニアサポート】運 動 ・ 栄 養 を サ ポ ー ト 、製 品 開 発 活 発 化

  7. 特集【スポーツニュートリション】スポーツ市場、４年連続で拡大

  8. 特集【オーガニック】市場規模１８５０億円に、オーガニックＪＡＳ、スーパー出店ラッシュが追い風となるか

  9. 特集【静岡県】全国トップのサプリ出荷額、前年比10%増で伸長

  10. 特集【DHA・EPA】機能性表示食品が市場を底上げ 抗アレルギー、メンタルケアなど機能性研究活発化

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