特集
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化粧品受託製造企業「2017年の人気受注アイテム」ランキング
フェイスマスク伸長、ヘアケアも人気健康産業新聞編集部が化粧品受託製造企業150社（有効回答は57社）を対象に実施した取材およびアンケート調査結果では、2017年の人気受注アイテム（複数回答）のトップは、昨年同様、美容液となった。…
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【2017年総括】化粧品受託製造「6割経営良好、8割が増収達成」
本紙編集部が化粧品受託製造企業150社（有効回答57社）を対象に実施した取材およびアンケート調査…
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【特集】サケ由来機能性素材 プロテオグリカン、プラセンタが市場を牽引
一般食品としての長い食経験と豊富な機能性データなどを武器に、サケ由来の機能性素材が注目を集めている。…
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【特集】愛好家から筋トレ女子まで 裾野拡大スポーツ栄養市場
レジャー白書によると日本のスポーツ関連市場は4兆円で、健康に関心の高い高齢者の割合が増加。フィッ…
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【特集】水素 逆風モロに！市場は３割減の225億円
本紙調査によると、2017年の水素商材の市場規模は、前年比3割ダウンの225億円となった。昨年5…
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【特集】抗糖化 糖化ストレス対策、食品開発のキーワードに
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【特集】オーガニック＆ナチュラル ー新たな需要に市場拡大の予兆－
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【特集】アクティブシニアサポート 高齢者の低栄養と虚弱、サポート食品で予防
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【特集】ナットウキナーゼ、国内外で脚光 －機能性表示、複数社が準備中－
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【特集】乳酸菌・ビフィズス菌・乳酸菌生産物質～一億総乳酸菌時代、食品業界に押し寄せる乳酸菌の大波～
