特集

  1. 特集【DHA・EPA】機能性表示食品が市場を底上げ 抗アレルギー、メンタルケアなど機能性研究活発化

    国内外を問わず、DHA・EPAの市場拡大が続いている。2016年には米国EPA/DHAオメガ3業界団体GOED（Global Organization for EPA andDHA Omega-3s）が、オメガ3の世界市場規模は約3兆140…

  2. 特集【化粧品開発の最前線】―国内市場1兆7000億円超、拡大続く

    国内の化粧品市場が好調だ。2018年の化粧品販売金額は1兆7000億円を超え、過去最高を更新。近年、…

  3. 特集【注目の海藻由来素材】―藻類研究が活発化、フコイダン市場150億円超に

    海藻類（コンブ・モズク・ワカメなど）、微細藻類（ユーグレナ、黄金藻など）を由来とする機能性素材の開発…

  4. 特集【アンチドーピング】―AD認証、2020の先を見据えて

    日本アンチドーピング機構（JADA）のサプリメント認証の終了を受けて、国内ではインフォームド・チ…

  5. 特集【マクロビオティック】時短・簡便、進化系に熱視線

    女性層を中心に人気のマクロビオティック。ヨガやダイエットをきっかけに「プチマクロ」「ゆるマクロ」を実…

  6. 特集【糖管理サポート素材】　｢桑葉｣｢シルク｣など、注目素材多数

  7. 特集【コラーゲン】出荷量5,800ｔに到達、過去最多に 世界規模で高まるニーズに価格も高騰

  8. OEM事業の一部を分割 新会社『日本ビューテック㈱』設立

  9. 特集【酵素・酵母食品】市場規模520億円(前年比3％減)に

  10. 特集【注目のインナービューティ】　市場規模2,000億円超

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