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カネカ、システインペプチド含有酵母素材を上市

 カネカ(06・6226・5019)は28日、システインペプチドを約2・5%含有する酵母「カネカ酵母粉末GY」の販売を8月から開始すると発表した。同品は、同社独自の発行技術によりパン酵母から遺伝子組み換えを行わず育種した酵母。→続きは『健康産業速報』第1140号で!ほかニュース多数!

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