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明治製菓、赤シソ葉は「科学的根拠明瞭な健食」

 明治製菓は23日、赤シソ葉に含まれるロスマリン酸が花粉症の症状を改善すると発表した。京都府立医大との共同研究によるもので、あす26日に都内で開催される日本食品免疫学会主催のシンポジウムで報告する。

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