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コーデックス総会、来月開幕 サプリメントの定義決着へ

 ビタミン・ミネラルサプリメントの国際的な定義をめぐる議論が大詰めを迎えている。来月4日からローマで開催されるコーデックス(FAO/WHO合同食品規格委員会)の第28回総会では、「ビタミン及びミネラル補助食品のガイドライン案」を最終的に採択するかどうかについての検討が行われる。

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