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HPMCの使用基準改正、健食への利用可能に

 「食品、添加物等の規格基準」の一部を改正する件が2月27日、官報で公布され、厚生労働省は同日、関連する通知を都道府県などに出した。これにより、これまで保健機能食品に用途が限定されていた添加物「ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)」の使用基準が廃止され、健康食品にも使用できるようになった。→続きは『健康産業速報』第1107号で!ほかニュース多数!

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