食品素材の記事

ビオチンを高含有するホーリーバジル エキスパウダー

セティでは、ビオチン含量の高さが特徴の「Holy Basil Extract Powder(ホーリーバジル エキスパウダー)」の取り扱いを始めた。

ホーリーバジルを100%使用したエキスパウダーで、原料となるホーリーバジルは有機栽培で育てられたクリシュナ種を厳選している。USDAオーガニック認証、EUオーガニック認証、インドFSSAI認証を取得している。

最大の特徴は、ビオチンを2.0%以上含む食品素材であるということ。

ビオチンは、ビタミンB群の一種で、皮膚・粘膜・爪・髪の健康維持、糖質・脂質・アミノ酸の代謝に関与するなど、その働きは多岐にわたっている。栄養機能食品では、「皮膚や粘膜の健康維持を助ける」旨の表示ができる(下限値15μg~上限値500μg)。通常ビオチン(食品添加物)には使用基準が設けられているが、「Holy Basil Extract Powder」は植物由来の食品素材であり、食品添加物の使用基準には該当しない。

※ホーリーバジルは2025年6月の食薬区分改正によりホーリーバジル(カミメボウキ)の葉が非医リストに新規収載されている。

海外の添加物規制等に対応した制菌剤・BPを販売

第16回電解水セミナー開催 ~ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す

関連記事

  1. soybean powder 複雑味やコクを付与・増強する発酵調味素材を国内外へ
  2. セティ、オーラルケアで注目のロイテリ菌を新発売
  3. 風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売
  4. 男性更年期に対するエビデンスを取得した田七人参エキスを紹介
  5. millet 女性の薄毛の悩みに応える キビ種子由来の育毛素材
  6. 体脂肪減少に役立つアマチャヅル抽出物発売
  7. タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で持続的注意力低下改善の特許…
  8. アルゴンガス、香料物質7品を新規指定へ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP