機能油脂懇話会は、第16回 機能油脂懇話会を10月31日（土）に東京・明治大学駿河台キャンパスにて開催する。
第1幕では、「ライフステージごとの脂質の役割：疫学エビデンスによる展望」と題したシンポジウムを実施。関連分野の最前線で活躍する講師陣による4講演が行われる。そのほか、ショートプレゼンテーション形式で一般演題（口演）の発表、終了後の懇親会も予定している。
参加申込は、機能油脂懇親会ホームページ内の申し込みフォームへ（9月30日締切）
https://functionallipids.org/guide.html
プログラム
第１幕 開会の辞「シンポジウム： ライフステージごとの脂質の役割：疫学エビデンスによる展望
| １）炭水化物と脂質の摂り方は私たちの生命予後にどう関わるか ―日本人コホート研究から考える栄養と健康 演者：田村 高志 名古屋大学大学院医学系研究科 予防医学分野 准教授 ２）脂質摂取をどう評価するか：栄養疫学における食事評価法 演者：村上 健太郎(東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野 教授) ３）地域住民における脂肪酸摂取と認知機能・脳容積、身体的フレイルの縦断的関連 演者：大塚 礼（国立長寿医療研究センター老化疫学研究部 部長） ４）脂肪蓄積と免疫trade-offの破綻：進化生物学からのDOHaD学説考察の試み 演者：伊東 宏晃（浜松医科大学医学部 特命研究教授・藤枝市立総合病院 顧問（周産期担当）） |
第2幕 一般演題発表（口演）
第3幕 総合討論
第4幕 優秀発表賞 表彰式
第5幕 閉会の辞/懇親会
開催概要
| 日 時 ： 2026年10月31日（土） 13時～18時 シンポジウムおよび一般発表（受付開始：12時） 18時30分～20時 懇親会 |
| 会 場： 明治大学駿河台キャンパス （東京千代田区神田駿河台１丁目１) 🚩MAP シンポジウム、一般発表 グローバルフロント１階 グローバルホール 懇親会（立食） 明治大学紫紺館椿山荘 ラウンジ 明治 6 階 |
| 主 催： 機能油脂懇話会 |
| 協 賛： 日清オイリオグルー プ株式会社 |
| 参加費： 2,000 円（懇親会は 別途 3 ,000 円） |
