食品素材の記事

睡眠改善機能をもつカジメ抽出物

ビーエイチエヌでは、睡眠改善機能をもつカジメ抽出物「SleepKolTM」を発売した。

褐藻類の一種であるカジメにポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化力が高いことに着目した韓国の研究者により開発されたもの。有効成分としてフロロタンニン6成分が同定されており、その中でも指標成分としてディエコール(dieckol)が規格化されている。

SleepKolTMの睡眠改善メカニズムは不眠症の治療に用いられるベンゾジアゼピンと同様で、GABAの受容体に結合することで脳をリラックスさせ睡眠へ誘導するとされている。睡眠効果で知られる健康素材・バレリアンとの比較(in vivo)では、SleepKolTMの方が高い睡眠効果を示したという。

規格値はディエコール60±12mg/g、総フロロタンニン750mg/g以上。睡眠改善が期待できる推奨摂取量は500mg/日。同品は韓国のトクホ制度で睡眠改善機能表示が認められている唯一の素材でもある。

牛乳の効用 Working with Dairy

メディアミルクセミナー、牛乳で減塩・カリウム摂取・脳卒中予防

関連記事

  1. 「ターミナリアベリリカ由来没食子酸」で尿酸値上昇抑制の機能性表示…
  2. 希少糖プシコース「ASTRAEA」を全国発売
  3. 栄養価そのままに長期熟成の醗酵黒にんにくを粉末化
  4. soybean powder 複雑味やコクを付与・増強する発酵調味素材を国内外へ
  5. woman-sleep ラフマ葉抽出物、米国での大規模臨床試験でストレス・睡眠の質の顕著…
  6. 三栄源エフ・エフ・アイとライコレッド、飲料分野でトマト色素の独占…
  7. キッコーマン、植物性たんぱく質強化の新素材「パフ大豆」を発売 ~…
  8. 腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP