食品素材の記事

微細藻類から新たなアンチエイジング素材・オーラン油を開発

シー・アクトでは生活習慣病を改善しフレイル状態も改善する可能性のある新成分・ペンタデシル®含有オーラン油を発見し、新素材として上市した。

様々な食品に含まれている奇数鎖脂肪酸のペンタデカン酸については、これまで健康とかかわりがあるのではないかとみられていたが、機能の解明はされていなかった。シーアクトでは微細藻類であるオーランチオキトリウムの産生するペンタデカン酸に小胞体ストレス緩和作用があり、小胞体ストレス緩和により様々な疾病予防、肌状態の改善が期待できることを解明。

肌への効果ではシワ、キメ、毛穴の状態改善データが取られており、エビデンスの発表と共に、新たなアンチエイジング素材としてペンタデシル®含有オーラン油を10月12~14日の食品開発展でお披露目する。

※食品開発展の詳細はこちら⇒ https://www.hijapan.info/

世界初のNMN乳酸菌を食品開発展で披露目

生体利用効率の高いリポソーム化ビタミン・ミネラルを販売

関連記事

  1. ロケット社、欧州で粒状エンドウとそら豆タンパクのオーガニック製品…
  2. 新規機能性関与成分「インドマンゴスチン由来ガルシノール」で 肝機…
  3. 三菱商事ライフサイエンス、トルラ酵母の食後血糖および血中中性脂肪…
  4. 機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市
  5. ウエノフードテクノ、抹茶食品などの変色を抑える製剤を開発
  6. オリザ油化、美容向けの新素材「トマト種子エキス」を開発―10/3…
  7. gardenia(genipin)blue_candy 米国への輸出加工食品に使用可能なクチナシ青色素
  8. スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP