関連トピックス

イングレディオン、ステビアの生産施設を拡張

イングレディオンは、子会社であるPureCircleのマレーシアにあるステビア生産設備を拡張すると11月に発表した。これにより、バイオコンバージョン(酵素変換)技術により生産されるステビア甘味料の生産能力が4倍となり、世界的に高まるステビア甘味料の需要に応えられる体制となる。

イングレディオンのシュガーリダクション・グローバルプラットフォームリーダーのネイト・イエーツ氏は「この投資は、砂糖や人工甘味料の代替ニーズに応えるものです。以前は、高品質のステビア甘味料の増産は難しかったのですが、この投資によりステビア甘味料の生産能力が向上し、すべての顧客に砂糖削減と優れた甘味の提供が可能になります。」と話している。

同社は、このマレーシア工場における生産能力拡大への新たな投資で、世界的に需要が高まっているステビア製品の製造規模と供給力を拡大し、飲料、乳製品、ベーカリー製品など様々な分野において新しい砂糖代替の提案を行っていく。また、TPP加盟国であるマレーシアからの供給拡大は、地域の顧客のサプライチェーン強化の取り組みにもつながると考えている。

ラフマ葉抽出物「VENETRON®」が健常女性の月経に伴う不定愁訴を改善

物産フードサイエンス、「パン類の生地改良及び食感改良剤」にて発明奨励賞受賞

関連記事

  1. 消費者庁 食品表示 消費者庁 「凍り豆腐」「乾めん類」の表示ルール検討 ー第10回 …
  2. 第28回腸内細菌学会学術集会を6月に開催―腸内環境の最新研究と社…
  3. デジタル・トランスフォーメーション(DX)の取り組みと活用事例の…
  4. ギリシャ古来のスーパーフード「ヒオス島産マスティハ」の
    口…
  5. 豆乳 2022年の豆乳類全体の生産量は416,329kL(前年比98.…
  6. ケストースのプレバイオティクス機能やインスリン抵抗性改善機能試験…
  7. ライコレッドジャパン再始動
  8. 健康博覧会、Care Show Japan、本日開催

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP