食品素材の記事

海藻由来アスコフィラン、感染症予防で引き合い

林兼産業が製造販売する海藻由来多糖類「アスコフィランHS」が感染症予防、抗ウイルス作用で引き合いが活発になっている。

海藻由来多糖類としてはフコイダンがよく知られるが、アスコフィランは構造や組成がフコイダンと異なり、いくつかの試験では免疫指標の活性化や抗腫瘍活性についてフコイダンより優れた活性を有すことが報告されている。

同社では1日100mg摂取のヒト試験を行っており、免疫指標となるNK細胞活性、血清中サイトカイン濃度で有意な改善を確認している。また肺炎球菌感染モデルを用いた動物試験で、生存率の顕著な改善、肺炎球菌の増殖抑制、肺の炎症抑制効果を報告している。

GABAの認知機能における有効性を確認

混合型カロテノイドがヒトの皮膚をUVA 誘発色素沈着とUVB誘発紅斑から防護することを見出した試験結果を発表

関連記事

  1. 池田糖化、加工食品に利用しやすい粉末状の冬虫夏草(サナギタケ)を…
  2. ひよこ豆、緑豆、そら豆由来のたん白素材3品を上市
  3. 沖縄産の5種類のフルーツを配合した原料の供給を開始
  4. パルミトレイン酸含量を規格化したマカダミア油パウダーを上市
  5. beans ひよこ豆・そら豆・赤レンズ豆を原料とする植物プロテイン素材
  6. 有胞子性乳酸菌GanedenBC30摂取で植物性プロテインからの…
  7. ゼリア商事、国産豚由来の肝臓加水分解物を本格販売へ
  8. 犬、猫 イヌやネコの関節ケア、抗ストレスに役立つ乳由来の健康サポート素材…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP