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これからの食マーケティング

健康志向食品市場の分析と今後の需要予測
（株）三菱総合研究所 産業・市場戦略研究本部　冨田　稔
生活者の健康意識に基づく今後のヒット飲料を探る
（株）コミュニケーション科学研究所　企画調査部次長　川口 聡子
食生活の価値観の変化と今後の対応
パワーマーケティング研究所 所長　藤田 吉邦

高齢化と少子化に食品業界は対応しているのか

茶素材の市場動向

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  8. 健康食品市場の動向と機能性素材の開発

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