菱熱工業は、高品質な解凍を短時間で実現する小型解凍機「メルツ解凍・プロ」の体験会を開催する。
メルツ・プロは、小型サイズながらも1回あたり最大40kgまでの鶏肉（2kgパック等）を約３時間で中心まで完全解凍することができる。『予約タイマーで翌朝仕上がり』『通年一定の温度管理』と言った特長により作業効率の大幅な向上やフードロスの削減が図れる。
体験会ではテストしたい食材を2kgまで持参可能となっている。テスト概要については来訪3日前までに相談が必要となる。なお発酵食品は不可。持参のない場合は同社が用意する食材にてテストを実施する。
●日時：2021年1月12日（火）～29日（金）平日11時～12時、13時～17時
●場所：菱熱サービス株式会社 1階 （東京都大田区山王4丁目17番4号）
●アクセス
【電車】JR京浜東北線大森駅西口より徒歩15分
【バス】大森駅西口5番乗り場東急バス〔森08〕乗車、「南馬込三丁目」下車（乗車時間7分、料金220円）
【車】駐車場有（事前に台数を要連絡）
●テスト食材送付先：菱熱工業株式会社 山口宛
〒143-0025東京都大田区南馬込2-29-17 5F
Tel 03-3778-2116
●問い合わせ先：菱熱工業株式会社 冷熱ドメイン山口浩幸
E-mail：[email protected]
