バックナンバー

2月号特集「食品とナノテクノロジー」

「フード・フォラム・つくば」より
微細化技術による機能性食品の研究開発
　　味の素（株）医薬カンパニー　医薬事業戦略部製品戦略グループ　　須賀 哲也
農水省ナノテクノロジープロジェクト研究
　　独立行政法人 食品総合研究所　　中嶋 光敏
バイオニクスと食品
　　東京工科大学　産業技術総合研究所　バイオニクス研究センター　　軽部 征夫

安全性・有用性の受託試験

海外開発トピックス

関連記事

  1. 食品の機能とエビデンス
  2. 糖質と健康　「フードフォーラムつくば」より
  3. 【2022年1月号】特集／食品産業とSDGs
  4. 食品・健康素材
  5. 受託加工＆製剤化技術
  6. 【2017年10月号・特集】食品産業と環境問題
  7. 【7月号特集】食料自給率と食のリスク（「フード・フォラム・つくば…
  8. 注目の殺菌技術

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

PAGE TOP