食品素材の記事

シュガーエステル、ポリグリ製品を12月値上げ

三菱ケミカルは、ショ糖脂肪酸エステル製品およびポリグリセリン脂肪酸エステル製品について、12月1日納入分より1kgあたり100円~150円の上げ幅で価格改定を行う。

ショ糖、脂肪酸、グリセリンに代表される主要原料や副原料、包材、輸送費等の価格上昇に加え、製造品質維持のための労働力確保、認証維持管理、国内外法規制対応を含む品質保証対応のための費用など総合的にコストが上昇している。こうした厳しい事業環境下で、コスト削減等を継続的に行ってきたものの、自助努力のみで吸収することは困難と判断、安定供給体制を維持、整備するために3年ぶりの価格改定に踏み切った。

対象製品および改定額は以下の通り。

リョートー™シュガーエステル    +150円/kg
サーフホープ™SE           +150円/kg
各種シュガーエステル配合品       配合比率相当
リョートー™ポリグリエステル    +100円/kg
各種ポリグリセリンエステル配合品 配合比率相当

最先端科学・分析システム&ソリューション展
『JASIS2021』が11月8日から幕張メッセで開幕

ヘスペリジン研究会、第13回 研究発表会を11月15日にオンラインにて開催―健康長寿の延伸に関連したヘスペリジン研究を3題発表

関連記事

  1. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ
  2. 温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業
  3. 食品と開発 ニュース アスク薬品、脳機能・運動機能改善作用を持つマンゴー葉乾燥エキス「…
  4. 中味の呈味を強化し、調味料の風味を底上げ
  5. クリスパタス菌で米国GRAS認証を取得
  6. セティ、藻類由来のDHAパウダーの取り扱い開始
  7. 飲料用に自社素材を紹介、サンプル提案も― 一丸ファルコス
  8. ビタミンC、春先から相場上昇の局面に

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP