食品素材の記事

卵殻膜粉末「Ovomet®」―「ベジコラーゲン」の商標登録が完了

卵殻膜粉末「Ovomet®」を取り扱っているビーエイチエヌとヘルシーナビは共同で「ベジコラーゲン」の商標出願を行い、昨年、商標登録が完了したと発表した。

Ovomet®はスペインのEggnovo 社が製造する卵殻膜粉末で、Eggnovo 社では現在ヨーロッパでOvomet® をベジタリアン(屠殺された動物製品や副産物を食べない人)向けコラーゲンとしてマーケティングをしており、日本国内でもベジタリアン向け市場に訴求をする際の商標として提案をしていく。

Ovomet®は卵殻膜に含まれるコラーゲンを含んでおり、現時点でベジタリアン向けを訴求できる稀有なコラーゲンといえる。今後、両社はOvomet®を使用する会社には「ベジコラーゲン」商標を無償ライセンスする予定としている。

Ovomet®(卵殻膜粉末)
スペインEggnovo 社が、スペイン製造特許により卵殻から膜を化学処理せずに水だけで分離し製造している卵殻膜粉末で、様々な試験により関節、アキレス腱、皮膚をサポートする効果を確認している。
卵殻膜には400 以上のタンパク質が含まれている。Ovomet®は総タンパク質90%以上を規格し、その他コラーゲン(22%以上)、ヒアルロン酸(3%以上)、エラスチン(25%以上)についても規格値を設けている。

高性能オイルミスト吸着捕捉装置「オイル・バスター」

子ども食堂「向日葵の家グループ」へSDGsサポート

関連記事

  1. こめ油を使った油調品のサクサク感を、評価データに基づいて明らかに…
  2. 甲陽ケミカル、グルコサミンを次世代のスポーツニュートリションに提…
  3. 打錠用グレードによる打錠サンプル 物産フードサイエンス、エリスリトールの打錠用グレードを発売
  4. 温かい食品に濃厚感やコク、保形性を付与する新タイプの高機能デキス…
  5. 粉末プロテインを溶けやすくする技術、東洋新薬が特許を取得
  6. ホップの芳香、風味を強調できるエキスを開発
  7. 藻類由来高濃度DHAオイルを上市
  8. Fresh konjac root powder mound, minimalist style, white background, dietary supplement concep 尿路感染症予防機能を持つ蒟蒻芋由来マンノース素材を開発

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP