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フードロス削減に貢献する小型解凍機「メルツ解凍・プロ」体験会開催

菱熱工業は、高品質な解凍を短時間で実現する小型解凍機「メルツ解凍・プロ」の体験会を開催する。

メルツ・プロは、小型サイズながらも1回あたり最大40kgまでの鶏肉(2kgパック等)を約3時間で中心まで完全解凍することができる。『予約タイマーで翌朝仕上がり』『通年一定の温度管理』と言った特長により作業効率の大幅な向上やフードロスの削減が図れる。

体験会ではテストしたい食材を2kgまで持参可能となっている。テスト概要については来訪3日前までに相談が必要となる。なお発酵食品は不可。持参のない場合は同社が用意する食材にてテストを実施する。

日時:2021年1月12日(火)~29日(金)平日11時~12時、13時~17時
場所:菱熱サービス株式会社 1階 (東京都大田区山王4丁目17番4号)
アクセス
【電車】JR京浜東北線大森駅西口より徒歩15分
【バス】大森駅西口5番乗り場東急バス〔森08〕乗車、「南馬込三丁目」下車(乗車時間7分、料金220円)
【車】駐車場有(事前に台数を要連絡)

テスト食材送付先:菱熱工業株式会社 山口宛
〒143-0025東京都大田区南馬込2-29-17 5F
Tel 03-3778-2116

問い合わせ先:菱熱工業株式会社 冷熱ドメイン山口浩幸
E-mail:[email protected]

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