ダニスコジャパン㈱ 櫻井 稔夫
<主な内容> ナタマイシンの利用価値 ナタマイシン開発の歴史 ナタマイシンの構造 真菌類を抑える機作 抗菌スペクトラム 溶解性 安定性 日本での使用範囲 チーズへの応用例
食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ6
支援技術レポート 高効率・余剰汚泥制御の新規活性汚泥システム
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