ダニスコジャパン㈱ 櫻井 稔夫
＜主な内容＞
ナタマイシンの利用価値
ナタマイシン開発の歴史
ナタマイシンの構造
真菌類を抑える機作
抗菌スペクトラム
溶解性
安定性
日本での使用範囲
チーズへの応用例
未分類
新素材レポート カビ･酵母を防ぐナタマイシン
- 一丸ファルコス、化粧品・食品原料89製品でハラール認証取得 2021年1月22日
- 「持続可能性」と「免疫」から見据えたDHA・EPA 2021年1月21日
- クエン酸相場暴騰、国内価格改定へ 2021年1月19日
- 機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市 2021年1月15日
- テルヴィス、ベルガモットエキスをスポーツニュートリションとして提案 2021年1月15日
- 結晶セルロース「セオラス®」、水島製造所内に第２工場建設へ 2021年1月13日
- 食品開発展オンライン プレゼンテーションフォートナイト 参加企業募集中！ 2021年1月13日
- 月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています 2021年1月12日
- 三菱ケミカル、傘下の三菱ケミカルフーズを統合 2021年1月7日
- フードロス削減に貢献する小型解凍機「メルツ解凍・プロ」体験会開催 2021年1月6日
