東洋サイエンスではポーランドの医薬品・食品添加物メーカーBART社のリポソーム粉末製剤「LIPOSOVIT」シリーズの国内販売を開始した。
紹介されているのは、リポソーム化したビタミンC（一般用、直打用）、ビタミンD3（一般用、ヴィーガン用）、マグネシウム、クルクミンの６品。
リポソーム化により成分が安定化するとともに、可溶化、吸収率アップ、生体利用率の向上が臨床試験で確認されている。また、粉末なので輸送も容易で、液体品よりも多様なアプリケーションに対応し、保証期間も長くとれる。
食品素材の記事
生体利用効率の高いリポソーム化ビタミン・ミネラルを販売
食品素材の記事
- 海藻由来の新規2原料を発表｜疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海藻由来乳酸菌 2026年5月8日
- サンクト、酵母由来プロテイン本格提案 ～WPC代替で発酵潮流に対応 2026年5月7日
- 発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の生理機能と短鎖脂肪酸【食品と開発 素材レポート】🔒 2026年4月29日
- 動物性原料不使用の植物性ダシにエビタイプをラインアップ 2026年4月22日
- 「頭皮の健康」を訴求した機能性表示食品の届出・公開 2026年4月17日
- ハイケム、リポソーム化クルクミンで健食素材事業拡大へ 2026年3月26日
- マカ抽出物がアルツハイマー病における神経ネットワークを修復する可能性を示唆 2026年3月24日
- マイコプロテインが農水省の定める「新規市場開拓米」の対象用途に 2026年3月18日
- 発酵調味料をパン・菓子市場に加え、米飯、麺市場へ展開 2026年3月11日
- ハイブリッドにより卵の美味しさと物性を再現する「さながらエッグ」 2026年3月5日
