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9月25日に、「第23回ダノン健康栄養フォーラム」オンラインにて開催―「コロナ禍における新たな栄養指導の実践」をテーマに
※オンライン開催、見逃し配信共に終了いたしましたダノン健康栄養財団は、健康・栄養分野に従事する医師や栄養士を主な対象として、毎年ダノン健康栄養フォーラムを開催している。第23回となる今年は、「コロナ禍における新たな栄養指導の実践」を…
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食品原料の販売と購入をつなぐICS-netのWebサービス「シェアシマ」が大幅リニューアル
ICS-netは、同社が運営する商品原料Webサービス「シェアシマ」のリニューアルを発表した。「シェ…
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コメ需要の長期的減少などが反映、食料自給率は37%
農林水産省は8月25日に、令和2年度食料自給率・食料自給力指標について発表した。カロリーベースの…
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テアニンの体内動態と脳への影響について日本食品科学工学会 第68回大会で発表
福島大学食農学類 平 修教授、太陽化学らの研究グループは、8月26日(木)～28日(土)にオンライン…
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東洋インキSCホールディングスとトーヨーケムは、東北大学大学院工学研究科バイオ工学専攻応用生命化学講…
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シュガーエステル製造を2拠点に
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物産フードサイエンス、糖アルコールに関するウェビナーを開催
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境港工場の被災事故のお詫びと概要を報告
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日本清涼飲料研究会「第30回研究発表会」を開催－機能性や加工特性など多彩な発表と、清涼飲料のこれまでを振り返るシンポジウム
