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味元ブランドのMSG来年1月に値上げへ
大象ジャパンは、味元ブランドの加工用L−グルタミン酸ナトリウム(MSG)について、来年1月納入分より20-30%以上の上げ幅で価格改定を実施する。主要原料となる糖蜜や、アンモニア、苛性ソーダなどの副原料の高騰に加え、インドネシア現地…
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グローバルにおける機能性食品の開発トレンドと、革新的なサービスと商品―CJジャパン オンラインセミナー 11/19に開催
CJジャパンは、11/19にオンラインで「グローバルにおける機能性食品の開発トレンドと、革新的なサー…
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農研機構、食品研究成果展示会&公開講演会(オンライン)開催
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究所では、「農研機構 食品研究成果展示会2021」と公開講…
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S-アリルシステインの認知度向上のため「SAC研究会」立ち上げ
ダイセルと備前化成は、ニンニクに含まれるS-アリルシステイン(SAC)の認知度向上を目的とし、新たに…
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DHA・EPA公開講演会、10月21日(木)にオンラインにて開催 テーマは『ライフステージにおけるオメガ3脂肪酸の関わり合い』
DHA・EPA協議会では10月21日(水)に、第22回公開講演会をオンラインにて開催します。会期まで…
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医師と連携した食品企業向けサービスについて講演―第12回シェアシマ商品開発セミナー
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食品開発展を振り返る―展示品・ブースの一部を紹介
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食品開発展2021-東京ビッグサイトで本日から3日間開催
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酵母エキスなど発酵製品の生産能力を1.5倍に増強へ
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中国現地で加工食品のソリューション開発を提供





