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茶殻とコーヒー粕を炭素資源に
伊藤園は、燦有機研究所（さんゆうきけんきゅうじょ）、秋田製茶、ホテイフーズコーポレーションと共同で、静岡県における「バイオ炭循環モデル」を構築。県内の飲料工場から排出される茶殻とコーヒー粕を利用してバイオ炭を製造し、契約茶園に散布。栽培さ…
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バランス栄養食品を選ぶ際に注目する栄養素・成分は「たんぱく質」が4割強
マイボスコムは9回目となるバランス栄養食品の利用に関するインターネット調査を2025年7月1日～7…
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ユニバーサルデザインフード、生産量・額ともに増加
日本介護食品協議会は、会員企業を対象とした2024年の食べやすさに配慮した食品（ユニバーサルデザイ…
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第15回機能油脂懇話会を11月1日に開催
機能油脂懇話会は11月1日に「第15回機能油脂懇話会」を開催し、シンポジウムや演題の発表を行う。…
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学生・若手研究者のための「第3回松尾仁賞」―ポスター発表者募集
常磐植物化学研究所は、11月28日に植物化学研究所と共催する「第61回植物化学シンポジウム 植物メ…
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「DHA・EPAの筋肉組織への作用と効果」公開講演会を10月23日に開催
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AI発酵制御を搭載した”うま藻”の生産現場を一般公開
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好調な豆乳市場に弾み 10月・豆乳月間に向けプロモーション強化
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消費者庁 食品添加物である酵素の生産菌届出・公開を都道府県に周知依頼
